韓式皇家炒年糕和豬肉泡菜湯

最近超級忙碌，幾乎天天都是整層辦公室最後一位離開的關燈人，家中的廚房也許久不見我的蹤影，超感恩我的老公天天為我忙家務。雖然我超想為他花點時間好好做一頓飯，但真的是心有餘而力不足啊。

相信很多朋友可能都有一樣的難處，尤其是當媽媽又是職業婦女的你，可能每天都累到一碰床不到五秒馬上見周公。亦或是自己住的學生朋友們，想來點簡易完全沒難度的，卻又好吃到爆的料理。

今天介紹的這兩道，都是只要約一個步驟就可上桌的無腦料理。你累了嗎？若你很累，它們兩個就是你的菜囉。

祝大家都有個充滿希望的星期一　:-)


　


韓式皇家炒年糕

準備時間：　１０分鐘
份量：　２人份

材料：　

五花肉片２００公克
年糕１份
洋蔥１顆
紅蘿蔔　１條
青椒　１顆
杏鮑菇　２顆
蒜頭切末　２顆
青蔥　１根

糖　２大匙
醬油　２大匙
韓式辣椒醬　１大匙　（怕辣者可免加）
泡菜湯　３大匙


 擺盤裝飾：　

半熟水煮蛋　２顆
黑胡椒　少許
麻油　少許
白芝麻　少許

做法：　

1. 將所有的青菜和肉片大致切一下，然後所有材料放入一個不放油的炒菜鍋後，開大火蓋上蓋子煮個５分鐘後，開蓋攪拌一下，然後再煮個５分鐘。

2. 上桌前將半熟水煮蛋放在盤上，灑點黑胡椒、麻油和白芝麻即可。

韓式豬肉泡菜湯

準備時間：10 分鐘
份量：　2人份

材料：

泡菜約１碗
軟豆腐１條
五花肉　１００公克
醬油３大匙
水　600 cc

做法：　

將所有材料一起煮滾，關小火滾個約１０分鐘後，灑點黑胡椒和麻油即可。