29.11.15

韓式小菜 (青江菜拌大醬 / 涼拌黃瓜 / 涼拌豆芽菜)

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週末通常是我的清冰箱日，我跟很多人一樣，面對只有半根黃瓜，半把青菜及1./4顆洋蔥時，腦子有時候會短路，到底怎麼把它們變得美味又上的了檯面? 以下是我今天冰箱剩下的食材，然後我用了它們做了4道菜，重點是，除了馬鈴薯拌麵外，其餘每道花不到我5分鐘。今天就先跟大家分享三道...
17.11.15

甜菜根蔬食漢堡

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我實在不敢相信我正在分享甜菜根食譜，因為它曾是我最最最 ~ 討厭吃的蔬菜之一。雖然很多人都不敢相信我不喜歡它，也嘗嘗試著要說服我喜歡它，但我永遠忘不了 10 幾年前剛來澳洲時，覺得甜菜根看起來很好吃，然後一大口咬下去後，馬上把它吐出的窘...
25.9.15

地瓜披薩 (無麩質); Sweet potato crust pizza, gluten free

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那天看電視突然看到 SBS 在介紹，這世上對人體健康最有益的 5 種超級食物，它們分別是 : 羽衣甘藍、黑醋栗、葡萄柚、木糖醇及我們台灣人最熟悉的 ~ 地瓜。
17.9.15

免烤無蛋奶巧克力布朗尼 / No bake Vegan Chocolate Brownie

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  老實說，再怎麼注重健康~ 養身啊~ 減肥啊，我們畢竟還是人，還是有人性脆弱的一面。 但是一想到甜點的熱量高得嚇死人，每吃一口等於要跑運動場1大圈，就讓人神經緊張的像南北韓的關係一樣！　 舉凡白天被老闆、客戶整到拳頭握了好幾次、被孩子氣到理智線已經斷了，或...
11.9.15

地瓜鬆餅

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  喔耶~　又到了大家期待已久的周末了。 你們是否常常看到別人在網路上，PO 上又鬆又軟的鬆餅，然後暗自心想，如果可以不花錢上貴鬆鬆的咖啡館，就可以為自己及家人準備這道美味的早餐，真是面子、裡子都兼顧了。但想著想著，周末常常棉被又給它蓋上，一覺睡到中午在起床。 ...
19.12.14

日式白巧克力起司蛋糕 / White chocolate cheese cake (Japanese style)

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再一個禮拜就是聖誕節了，相信很多朋友會在這樣的日子裡開趴替，與自己愛的親人、朋友慶祝一番。今天想跟大家介紹這道超級好吃，賣相又美，超級簡單的甜點～　日式白巧克力起司蛋糕。 一入口，起司的濃郁，白巧克力的香甜，加上檸檬的清新、酸勁兒，讓不愛甜食的朋友，也無法控制的一口接一...
17.12.14

日式味噌烤茄／Japanese miso glazed eggplant / 茄子の味噌焼き

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準備時間：5分鐘　／　Preparation time: 5 minutes 烘烤時間：10~20 分鐘　／　Cooking time: 10~20 minutes