當我學會這道傳統韓式小餐包時，我簡直是驚喜若狂，它的做法簡單至極，過程免揉，成果又好吃的到爆炸，塗上自製草莓果醬，配上一杯鮮奶，簡直是無法想像如此簡單的食物，為何這麼美味。
媽媽們快點學起來，寶貝们下午一放學喊肚子餓，馬上就有媽媽的愛心麵包＋果醬可以充飢，健康又衛生，不用擔心外頭的毒麵包殘害家人的健康。
或是汔壺咖啡、奶茶，與家人、朋友們來個悠閒的午茶時後；亦或是週末假期，帶著它們一塊兒出門野餐去。
你們的小確幸，由這些烤得金黃飽滿的小餐包，幫你取得。
總時間：180 分鐘 （麵糰休息：150分鐘 / 烘烤時間：15分鐘 / 實際手操：15分鐘）
數量：6粒
主材料：
奶油４３克
牛奶 1/2量杯
糖２大匙
鹽1/4茶匙
1顆蛋
1 又1/2量杯中筋麵粉
1茶匙速發酵母（Instant yeast); 或是2茶匙的乾酵母(active dry yeast)
(註 : 若你所處地區室溫低於20度C，我會建議酵母多加個1/4~1/2茶匙。)
輔助材料：
1/4中筋麵粉（當手粉用的）
1顆蛋白液
做法：
1. 將奶油放進鍋內煮融，熄火。首先將糖、牛奶、鹽放進鍋內攪拌至溶化，然後打顆蛋下鍋攪拌，接下來加酵母粉，繼續攪拌；最後將１又1/2量杯的麵粉加入，一起攪拌個１分鐘，就完成了麵糰的初步。此時麵糰應該非常的濕，蓋上鍋蓋，讓它醒１小時。
2. 一小時後麵糰會長大一倍，用手搓揉個１～２分鐘，然後蓋上蓋子，讓麵糰再醒個３０分鐘。
3. 手沾點剛剛預留的1/4杯麵粉 ，然後灑點粉在工作檯上，將休息後的麵團整形成一個大圓；再等量分成６個圓麵糰。
4. 將麵糰搓成１條條長條，然後打個結。在用雙手稍微整型一下。
5. 將整型後的麵糰放在烤盤上，醒個１小時，麵糰將變大快一倍。烤箱用175度Ｃ預熱５分鐘，將麵團塗點蛋白，放進預熱完的烤箱烤約１５分鐘，或至表面金黃。
草莓果醬
材料：
新鮮草莓４００克 (去葉蒂）
1/3杯白糖 （甜度可自行調整）
做法：
1. 將草莓和糖用中火煮個１２～１５分鐘。
2. 煮滾後拿根馬鈴薯泥壓棒，將草莓壓碎，再用小火滾個２０～３０分鐘，即可。
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