最近超級忙碌，幾乎天天都是整層辦公室最後一位離開的關燈人，家中的廚房也許久不見我的蹤影，超感恩我的老公天天為我忙家務。雖然我超想為他花點時間好好做一頓飯，但真的是心有餘而力不足啊。
相信很多朋友可能都有一樣的難處，尤其是當媽媽又是職業婦女的你，可能每天都累到一碰床不到五秒馬上見周公。亦或是自己住的學生朋友們，想來點簡易完全沒難度的，卻又好吃到爆的料理。
今天介紹的這兩道，都是只要約一個步驟就可上桌的無腦料理。你累了嗎？若你很累，它們兩個就是你的菜囉。
祝大家都有個充滿希望的星期一 :-)
韓式皇家炒年糕
準備時間： １０分鐘
份量： ２人份
材料：
五花肉片２００公克
年糕１份
洋蔥１顆
紅蘿蔔 １條
青椒 １顆
杏鮑菇 ２顆
蒜頭切末 ２顆
青蔥 １根
糖 ２大匙
醬油 ２大匙
韓式辣椒醬 １大匙 （怕辣者可免加）
泡菜湯 ３大匙
擺盤裝飾：
半熟水煮蛋 ２顆
黑胡椒 少許
麻油 少許
白芝麻 少許
做法：
1. 將所有的青菜和肉片大致切一下，然後所有材料放入一個不放油的炒菜鍋後，開大火蓋上蓋子煮個５分鐘後，開蓋攪拌一下，然後再煮個５分鐘。
2. 上桌前將半熟水煮蛋放在盤上，灑點黑胡椒、麻油和白芝麻即可。
韓式豬肉泡菜湯
準備時間：10 分鐘
份量： 2人份
材料：
泡菜約１碗
軟豆腐１條
五花肉 １００公克
醬油３大匙
水 600 cc
做法：
將所有材料一起煮滾，關小火滾個約１０分鐘後，灑點黑胡椒和麻油即可。
沒有留言:
張貼留言