最近看到網路上一直再討論,某個知名網模推薦的起司球,到底好不好吃? 其實我個人是沒吃過她推薦的,但每每看到她的PO文,就讓我想起在巴西吃過的起司球 (Pão de Queijo),真的是口水流滿地了,找了很多做法,發覺這個真的是超級簡單的,而且又符合亞洲人愛麻糬口感的味兒! 在家做給小孩當零嘴吃又很安心,不怕外頭買的可能會加東加西的,反正吃了會一口接一口,很刷嘴(台語:順口)。
操作時間: 5分鐘
烘烤時間: 15分鐘
數量: 6顆
材料:
帕馬森乾酪(英语:Parmesan) 40 g
日本白玉粉 50g (糯米粉也可)
沙拉油 1茶匙
牛奶 50~70毫升 (我自己是用杏仁奶/豆奶也可)
蜂蜜 當沾料
做法:
1. 烤香預熱 180 C
2. 將白玉粉和牛奶先混勻。(請勿加其他材料,不然粉會變的一顆一顆的。)
3. 再將其他材料全部加入 (除蜂蜜外),揉成團後,分成等量的小圓球。
4. 烤盤'鋪上烤紙,放入烤箱烤15分鐘即可。
沾點蜂蜜,鹹鹹甜甜的,真的很好吃! |
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