台式火腿蛋三明治

喔耶! 週末假期又到了，天氣好的話，出門來去郊遊野餐，帶上這簡單美味的傳統火腿蛋三明治，讓自己與家人可以享受到滿滿的愛。



材料:

雞蛋2顆、鹽少許，油1大匙，美奶滋，火腿數片，土司麵包數片

做法: 

煎蛋皮

1.雞蛋加點鹽巴，打勻。
2.平底鍋倒入約1大匙油,拿張廚房餐巾紙將油平均抹在鍋子表面。
3.油溫熱後將蛋液一半倒入,轉動鍋子讓蛋液均勻佈滿成為一個薄片
4.使用小火慢慢煎至一面凝固,然後翻面，2面煎熟即可
6.剩下的蛋液可以再煎一張
7.每一片蛋皮切成方型備用

三明治整型:

1. 將1片吐司塗點美奶滋，放上一片火腿，然後再放一片兩面都塗了美奶滋的吐司上去，再放2片的蛋皮，最後再放一片塗了美奶滋的吐司。

2. 將刀子用熱水溫一下，再將吐司的4個粗邊切掉，然後對切成三角形，即可。


老公生日那天，我做給他吃，三、兩下就被他清乾淨了，可見老外也愛這簡單的美味。